Belajar masak

 Soto Ayam Kuah Bening Bingung hari ini mau masak apa, dari kemarin masak ikan mlulu sekarang mau nyoba bikin soto ayam buat keluarga tercinta. Bahan-bahan  10 porsi 500 gram ayam 250 gram ceker 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai (geprek) 1 buah tomat (potong sedang) 2 ons daun bawang + seledri (potong 1/2 cm) 6 cm lengkuas (geprek) 2 liter air 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu) secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah kemiri 1/4 sdt merica bubuk 5 cm kunyit 4 cm jahe Pelengkap : secukupnya bawang goreng secukupnya Taoge 1 batang Seledri potong2 kecil 1 buah jeruk nipis potong jadi 6 sesuai selera Sambal kecap 1 bgks Soun  1/4 buah Koll  sesuai selera Krupuk udang Langkah 1.)Rebus 1 liter air masukkan ayam dan ceker kurang lebih 10mnt, sisihkan air nya untuk kuah soto 2.)Haluskan bumbu tambahkan serai geprek daun jeruk dan lengkuas geprek 3.)Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, mat